不能水解的糖是单糖。单糖是含有3至6个碳原子的多羟基醛或多羟基酮，它们是构成各种糖分子的基本单位，并且天然存在的单糖一般都是D型。单糖既可以环式结构形式存在，也可以开链形式存在。葡萄糖、果糖、核糖等是常见的单糖。
单糖有哪些种类？
单糖的水解产物是什么？
如何区分单糖和双糖？
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